料滿味美的茶泡飯
茶泡飯加教學海報
這次來到 燒鳥串道吉林店，感受日式炭火燒烤的魅力，每一道串燒都帶著職人精神，火候掌握得恰到好處，讓食材的美味完美呈現！而且店裡的茶泡飯還可以吃到飽，在地經營了八個年頭是在地人晚餐、宵夜的口袋名單。
1. 牛肉剝皮辣椒卷
牛肉包覆著剝皮辣椒，外層炭烤後帶有淡淡焦香，咬下去肉汁四溢，剝皮辣椒的微辣與甘甜在嘴裡爆發，超適合喜歡層次感的饕客！
2. 藍帶干貝卷
外層酥脆、內裡鮮甜，一口咬下，干貝的鮮美與藍帶起司的濃郁交融，帶來濃厚的奶香與海味，是奢華系串燒的代表！
3. 培根糖心蛋
糖心蛋的蛋黃滑順濃郁，搭配鹹香的培根，微微焦脆的外層與爆漿蛋黃完美結合，鹹甜交錯，每一口都讓人欲罷不能！
4. 培根蝦蝦
新鮮彈牙的大蝦與培根的油脂互相襯托，炭烤後的焦香讓鮮甜的蝦肉更加鮮明，口感層次豐富，是絕對不能錯過的組合！
5. 香酥雞皮
雞皮炭火烤至酥脆，帶著焦香與淡淡鹽味，入口時酥脆而不油膩，越嚼越香，搭配冰涼生啤超爽！
6. 豆皮
炭烤後的豆皮外酥內嫩，吸附了醬汁的甘甜與炭烤香氣，口感柔軟有層次，素食者也能安心享受的燒烤美味。
7. QQ豬血糕
經典台式小吃升級，炭烤過後表層帶點焦脆感，內裡仍然保持QQ彈牙的口感，搭配獨門醬汁，鹹香濃郁，每一口都充滿台灣味！
8. 超值甜不辣
炭火帶出的獨特香氣讓甜不辣外層微脆，內裡則軟Q帶勁，每一口都能感受到魚漿的鮮甜，簡單卻讓人上癮的美味！
9. 明太子雞翅
雞翅內餡塞滿濃郁的明太子，外皮炭烤至金黃酥脆，咬下去明太子醬爆漿而出，鹹香海味與雞肉的鮮嫩完美交織，超級罪惡卻又無法抗拒！
10. 特選松阪豬
松阪豬的獨特脆口肉質，在炭火的催化下香氣逼人，咀嚼時滿是油脂的香甜與紮實彈牙的口感，搭配少許海鹽更能凸顯肉的甜美。
11. 蒜頭
炭烤過的蒜頭去除了嗆辣感，變得綿密甘甜，帶點焦香味，入口即化，單吃或搭配肉串都能提升整體風味！
12. 起司牛奶馬鈴薯
馬鈴薯烤得綿密鬆軟，濃郁的牛奶與起司醬緊密融合，每一口都是濃厚的奶香與綿密口感，絕對是起司控的最愛！
13. 炙燒魷魚
魷魚炭烤至外酥內嫩，口感Q彈不柴，微微炭香與醬汁的鹹甜交織，讓海味更鮮明，搭配生啤更是絕配！
14. 岩鹽鮭魚肚
鮭魚肚的豐富油脂在炭烤後散發迷人香氣，外皮微微焦脆，內裡鮮嫩多汁，撒上岩鹽提味，讓魚肉的鮮甜更加明顯。
15. 手作壽司
手作壽司每一口都是師傅的用心，米飯Q彈，魚料新鮮，搭配獨家醬料與山葵，味道層次豐富，重點還會牽絲為串燒之旅畫上完美句點。
16. 明太子山藥
山藥本身帶有脆脆的口感，搭配炙燒過的明太子醬，濃郁的鹹香與山藥的爽脆形成強烈對比，是一道口感獨特的創意串燒！
總結
燒鳥串道吉林店的串燒料理，每一道都展現出炭火燒烤的靈魂，食材鮮美、火候掌握得宜，無論是肉類、海鮮還是蔬菜類，都能感受到炭香與醬料的完美結合。如果你喜歡充滿炭火香氣的串燒以及茶泡飯吃到飽一定要來這裡大快朵頤！
燒鳥串道吉林店
地址：台北市中山區吉林路167號 (行天宮站4號出口步行5分鐘)
訂位電話：02 2542 8651
營業時間：
週日~週四 17:30-23:30最後點餐
（最後用餐00:30）
週五~週六 17:30-00:00 最後點餐
（最後用餐00:30）
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